Chia pudding

Na chia semínkách a hlavně pudingu z nich jsem si vytvořila závislost už někdy před třemi lety, kdy to byl v NYC obrovský hit a žádná smoothie ani nejvíc trendy zdravá restaurace se bez položek v menu s chia semínky nemohla obejít. Semínka chia jsou takový malý nutriční zázrak, na který přišli už Aztékové před několika tisíci let. Jsou nabušené omega 3 mastnými kyselinami (kardiovaskulární systém), vápníkem, vlákninou, železem, fosforem, magnesiem…

Chia semínka jsou samozřejmě bezva jako druhé housle, když si chcete nějaké jídlo ozdravit a dostat do sebe nějaké ty zdraví prospěšné látky- posyp na palačinky, do salátu, do smoothie. Ale musím říct, že parádně fungují i v hlavní roli. Chia pudding je naprosto parádní vyvážená snídaně, která vás udrží na nohou až do oběda. A je to fakt směšně jednoduché, s vařením to nemá nic společného, takže tento úkol můžete svěřit i partnerovi či dětem… 🙂

Ingredients

1. Na 1 porci pudingu:

2. 3 polévkové lžíce chia semínek

3. 9 lžic mandlového mléka (nebo rýžového, lískooříškového, sójového...)

Instructions

1. Chia semínka a mléko dejte do sklenice a nechte v lednici přes noc odležet. Semínka do sebe natáhnou tekutinu, utvoří si kolem sebe takový gelový obal a ráno máte parádní puding.

2. Můžete ho posypat ovocem, kakaem, zakápnout medem či posypat cukrem, přidat oříšky... fantazii se meze nekladou!

#dezert #snidane #chiapuding #veganske #vegetarian #vegetarianske #zdravedezerty #zdravasnidane #chiaseminka #vegan